Oggi voglio condividere con voi una ricetta fresca e deliziosa che ho scoperto di recente: i Wrap Vegetariani all’Hummus. Questo piatto è un’esplosione di sapori e colori, perfetto per una pranzo leggero e saporito. Che siate vegetariani convinti o semplicemente alla ricerca di un’alternativa gustosa, questi wrap sono un’ottima scelta.
Ingredienti:
- Tortillas di grano o mais
- Hummus (potete usarne uno già pronto o prepararlo in casa)
- Peperoni vari colori, tagliati a strisce sottili
- Cetrioli, tagliati a fettine sottili
- Carote, grattugiate o tagliate a bastoncini
- Foglie di lattuga fresca
- Semi di girasole tostati
- Sale e pepe q.b.
Istruzioni:
- Iniziate stendendo una tortilla su una superficie piana.
- Spalmate uno strato generoso di hummus sulla tortilla. Questo darà un sapore cremoso e ricco ai wrap.
- Distribuite le strisce di peperoni, le fettine di cetriolo e i bastoncini di carota al centro della tortilla, creando uno strato di verdure croccanti.
- Adagiate alcune foglie di lattuga sulle verdure. La lattuga aggiungerà freschezza e un tocco di croccantezza.
- Cospargete i semi di girasole tostati sulla lattuga. I semi daranno un tocco nutriente e un’ulteriore consistenza al piatto.
- Aggiungete una leggera spolverata di sale e pepe, a seconda dei vostri gusti personali.
- Arrotolate la tortilla da un lato, piegando gli angoli interni verso il centro per evitare che il ripieno fuoriesca.
- Una volta arrotolato il wrap, potete tagliarlo a metà per servirlo più facilmente.
Questi Wrap Vegetariani all’Hummus sono un trionfo di sapori e consistenze. L’hummus cremoso si sposa perfettamente con la freschezza delle verdure croccanti e il tocco croccante dei semi di girasole. Sono ideali da portare con sé per un pranzo al sacco, da gustare durante un picnic o semplicemente per un pasto veloce e salutare a casa.
Che aspettate? Provate questa ricetta e lasciatevi sorprendere dalla sua bontà! Sono sicura che diventerà una delle vostre preferite. Buon appetito! 🌯🥗🌞
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