untitled-design-1

Ricetta: Crostata di noci pecan con sciroppo d’acero

Buongiorno, oggi vi spiegherò come preparare una ricetta un po’ particolare, ovvero: la crostata di noci pecan con sciroppo d’acero. Questo dessert è il perfetto connubio di croccantezza e dolcezza, un vero comfort food per le fredde giornate di Gennaio.

Ingredienti:

Per la pasta frolla:
– 1 e 1/4 tazze di farina
– 1/2 tazza di burro freddo a cubetti
– 1/4 tazza di zucchero
– Un pizzico di sale
– 1 uovo
– 1 cucchiaio d’acqua fredda

Per il ripieno:
– 1 tazza di gherigli di noci pecan
– 3/4 tazza di zucchero di canna
– 1/2 tazza di sciroppo d’acero
– 2 uova
– 2 cucchiai di burro fuso
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
– Un pizzico di sale

Istruzioni:

Preparazione della pasta frolla:

1. In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero e il sale.
2. Aggiungi il burro freddo a cubetti e lavora l’impasto con le dita fino a ottenere una consistenza sabbiosa.
3. Aggiungi l’uovo e l’acqua fredda e impasta velocemente fino a ottenere una palla di pasta.
4. Avvolgi la pasta in pellicola trasparente e lasciala riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Preparazione del ripieno:

1. In una ciotola, mescola le noci pecan, lo zucchero di canna e il sale.
2. In un’altra ciotola, sbatti le uova, quindi aggiungi lo sciroppo d’acero, il burro fuso e l’estratto di vaniglia.
3. Versa la miscela liquida sulle noci e mescola bene.

Assemblaggio e cottura:

1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra una teglia per crostate.
2. Stendi la pasta frolla su un piano infarinato e trasferiscila nella teglia.
3. Versa il ripieno di noci pecan sulla base di pasta frolla.
4. Cuoci in forno per circa 45-50 minuti o finché il ripieno è ben cotto e la crosta dorata.
5. Lascia raffreddare prima di tagliare e servire la tua crostata di noci pecan con sciroppo d’acero.

Questa crostata è una festa per il palato, con il contrasto tra il croccante delle noci pecan e la dolcezza avvolgente dello sciroppo d’acero. Perfetta da gustare con una tazza di caffè o tè in queste fredde prime giornate invernali.

IMPORTANTE: All’interno di questo post e blog sono presenti dei link di affiliazione/sponsorizzazione. In qualità di Affiliato Amazon, io ricevo una percentuale di guadagno dagli acquisti idonei. Per maggiori informazioni, clicca qui.


Aura Conte

Autrice & Blogger

Vivo circondata da libri, gatti e ricette.

Writing in Pink!

Libri, lifestyle & more.

Segnalazioni letterarie, recensioni, consigli di lifestyle, curiosità, informazioni utili per scrittori e lettori, interviste a tutti coloro che fanno parte del mondo editoriale al femminile e tanto altro ancora.

ABOUT ME:

Aura Conte
Autrice & Blogger

Vivo circondata da libri, gatti e ricette.

– INFO –

– Dal 20/10/23 le segnalazioni letterarie vengono effettuate sul blog e su Instagram in un post unico tre volte al mese.
– Interviste, eventi letterari e altro invece sono condivisi su questo blog e quasi tutti i miei social media.
– No recensioni su richiesta.
– Per richiedere una segnalazione letteraria, intervista, rimozione, ecc clicca qui.

ULTIMI POSTS

DISCLAIMER:

Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità . Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n° 62 del 7.03.2001.

– Questo è un blog personale.

IMPORTANTE:

All’interno di questo blog sono presenti dei link di affiliazione/sponsorizzazione. In qualità di Affiliato Amazon, io ricevo un guadagno dagli acquisti idonei. Per maggiori informazioni, clicca qui.

© Copyright 2020 – 2024 “Writing in Pink!” by Aura Conte – All rights reserved.